Salvador – Smoked Coffee Stout

Salvador – Smoked Coffee Stout

Skoro na etykiecie pojawiły się wąsy „tego” Salvadora, piwo musiało być wykręcone. W jednym trunku łączymy wytrawny stout ze sporą ilością nut czekoladowych i niebagatelnym udziałem słodu żytniego, jeszcze większą domieszkę słodu jęczmiennego wędzonego bukiem oraz kilkadziesiąt kilogramów arabiki.

  • Słody: pilzneński, jęczmienny wędzony bukiem, żytni czekoladowy, caramunich typ III, carafa special typ II, jęczmień palony,
  • Chmiele: Marynka, Sybilla,
  • Drożdże: Safale US-05,
  • Dodatki: kruszona ziarnista kawa arabska,
  • Ekstrakt początkowy: 13% wag.,
  • Alkohol: 4,9% obj.,
  • Wąs: Salvador Domènec Felip Jacint Dalí i Domènech, marquès de Dalí de Púbol, szerzej znany jako Salvador Dali.

Wyróżnienia

  • Najlepszy debiut w kategorii „Smoked” wg użytkowników portalu ratebeer między pażdziernikiem a listopadem 2015